Japońska kuchnia zazwyczaj kojarzona jest z ryżem i spożywaniem potraw specjalnymi pałeczkami. Jedna z tradycyjnych japońskich potraw taka jak sushi Poznań jest wyjątkowa pod tym względem. Dlaczego? Otóż, to jedna z nielicznych potraw, którą w japońskiej tradycji spożywa się palcami a nie jak to należy praktykowane jest w marketowych fast foodach pałeczkami. W prawdziwej restauracji gdzie podawane jest do potrawy przenigdy nie dostaniemy pałeczek do pożywania. W Polsce zazwyczaj podaje się tzw. sushi maki czyli zwijane roladki ryżowe z różnymi dodatkami. Zazwyczaj środek wypełniony jest owocami można przykładowo. krewetki czy ryba maślana lub warzywami na przykład. avocado czy ogórek. Zewnętrzna warstwa jest obtoczona sprasowanymi woodorostami lub sezamem czy japońskimi przyprawami. W restauracjach sushi Łódź w każdej sytuacji dostaniemy sos sojowy do maczania a dodatkowo do niektórych zestawów charakterystyczny zielony chrzan nazwany wasabi. Ten chrzan różnie się od tradycyjnego polskiego, jest w rzeczywistości ostry. |
|
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|